すっかり定着した「恵方巻き」 毎年その時期になると「恵方巻き食べようかな〜」とただなんとなく太巻き寿司を食べるイベントのように思ってました。 けれども「恵方巻き」には食べる時に向く方角などちょっとしたルールがあるのです。 今回は、2020年の恵方…

食物繊維が豊富で、昔から身体によいと言われている「寒天」！ 低カロリーでダイエットの強い味方でもありますよね。 しかし、見た目が似たようなものに「ところてん」や「ゼラチン」といったものもあります。 これらとは原料がどう違うのでしょうか？ 今回…

DEAN FUJIOKA（ディーンフジオカ）さんが監修したタピオカが発売されることになりました！ その名も、「ディーンタピオカ」！！ ディーンファンも始め、タピオカファンの間でも話題になっているんです。 どんなタピオカなのが気になりますよね？！ そして、…

“つぼ焼き芋” なるものが、今じわりじわりと人気沸騰中のようですが、ご存知でしょうか？ その名の通り、壷の中で焼くサツマイモというもの。 サツマイモを壷の中で吊るして、炭火と壷の遠赤外線でじっくりと蒸し焼きにするんです。 このつぼ焼き芋は、普通…

先日、NHK「グレーテルのかまど」で、「とち餅」が紹介されてました。 とち餅と聞いてすぐに自分が食べたことがあるかどうか思い出せませんでした... 番組では、山形の “ とち餅 ” が取り上げられてましたが、調べてみると日本全国のいろいろなところの郷土…

チョコレートにカビは生えるのかどうか？もしチョコレートのカビを食べてしまったらお腹をこわす？チョコのカビは緑色や白。臭いなどでカビを見極める方法もご紹介します！

焼き芋と聞くと、無条件にワクワクするのは私だけでしょうか？ 最近ではスーパーやコンビニでも売られるようになった焼き芋 ♪ そんな私を含む焼き芋好きにはたまらないイベントがあるんです！ それは品川駅近くで行われる「品川やきいもテラス」です！ 今回…

毎年2月14日は「バレンタイン」ですよね。 その時期になるとデパ地下などでチョコレートを商戦が始まります！ そんなバレンタインの始まりはいつ頃からなのでしょうか？ そしてナゼ 2月14日にチョコレートを女性から男性に渡すことになったのでしょう？ 今回…

【まだ間に合う！らでぃっしゅぼーやのおせち注文受付中！】2019年12月24日現在。 彩（いろどり）は完売御礼！ 12月に入ると「おせち」の話題がチラホラ出てきますよね。 毎年どうしてますか？ 手作り派の方も多いかと思いますが、今は各会社のおせちのレベ…

バレンタインといえば、チョコを渡すのが一般的ですよね。 でも、いつもチョコだからたまには別のスイーツもプレゼントしたいと思っている方もいらっしゃるのでは？ そこで今回は、いろいろなスイーツの中でも「プリン」に注目してみました！ 私も普段から大…